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月饼还有鲜肉馅的？北京大姐教你如何在家做！今年月饼不用出去买

是的，月饼除了传统的豆沙、莲蓉等甜味馅料外，还有一些特殊口味，其中包括鲜肉馅。如果你想在家制作鲜肉馅的月饼，可以按照以下步骤进行： 材料： - 皮料：低筋面粉、植物油、碱水（食用碱与水混合） - 馅料：猪肉馅（瘦肉和肥肉的比例为7:3）、葱姜末、蒜末、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、胡椒粉、五香粉、食用油 制作步骤： 1. 制作皮料：将低筋面粉过筛，加入植物油搅拌均匀，然后逐渐加入碱水，揉成光滑的面团，饧面约30分钟。 2. 制作馅料：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、蒜末、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、胡椒粉和五香粉，用力搅拌至馅料均匀，腌制10分钟。 3. 分割月饼皮料：将饧好的面团擀成薄片，使用月饼模具切割出相同大小的皮料。 4. 包馅：将适量的馅料放在皮料中央，缩口捏紧，并将包好的月饼慢慢整形。 5. 烘烤：将包好的月饼放在烤盘上，刷上一层食用油，放入预热好的烤箱，以180摄氏度烤制约15分钟。 6. 冷却：取出烤好的月饼，放凉后可食用。 通过以上步骤，你可以在家制作美味的鲜肉馅月饼。记得在食用前将其完全冷却，享受自己制作的美味吧！

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自我控制越强越好对吗？

自我控制的强弱对不同人和不同情况可能有不同的影响。对于某些人和某些情况来说，自我控制越强可能是有益的，因为它可以帮助人们更好地管理自己的情绪、行为和冲动，以及应对各种诱惑和挑战。自我控制的强大也可能有助于人们实现个人目标、克服困难和取得成功。 然而，对于某些人来说，过度的自我控制可能导致负面影响。过度强调自我控制可能会导致压力、焦虑和抑郁等问题，因为过度关注自我约束和抑制可能会阻碍个人的自主性和自我表达。此外，对于人际关系和情感健康来说，适度的情绪表达和自我放松也是很重要的。 综上所述，自我控制的强度适中可能更有利于个人的发展和幸福，而过度或不足的自我控制可能会带来负面影响。因此，考虑个人需求、情境和平衡是找到适合自己的自我控制水平的关键。

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